干し大根とかんぴょうとルピナス

辛くて食べにくい大根を干してみた。

結局、干してもやっぱり辛かった。😅

皿に乗っているのがかんぴょう。

去年もらったインドの夕顔がおいしくて、今年はもらった種と、日本から取り寄せた種で育てた。

ぐんぐん大きくなって、１株で５個くらい3kg級の実がなる。

育ち方、見た目はそっくりでも、インドのは柔らかくて癖がない。

日本のは苦味があるのであまり煮物には向かない。

来年は夕顔はやめて、冬瓜にするかな。

これは今咲いている矮性のルピナス。

かわいい。