新生姜

 春に植えた生姜を掘り出してみた。庭には日陰があまりないので、ベランダ育ち。掘り出すと、葉も根も強い生姜の香りがして、風邪でも引いていたら、いっぺんに治りそうな感じ。ちなみに左の色の違うのが種生姜。種生姜は園芸店で買うとこんなひとかけらが5ユーロもするので、全然元は取れない。スーパーではオーガニックでも中国産やチリ産しか売ってないので、自分で作ったら安心というだけ。来年はスーパーで芽が出そうなのがあったら、それを使おう...。

新生姜は250g。ガリにした。なるべく薄く切ったけれど、すごくしっかりした食感と風味。

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おまけ

チョコチップクッキー

最近おいしい柿がどこでも売っている。1個250gくらいで、セールなら4つで1ユーロ。めちゃくちゃ安くて嬉しいけれど。

ジャガイモや人参もオーガニックでも1.5kg1ユーロを切ったりする。普通のは倍量入りだから、農家はどこで利益を得るのかな..

ディディの髪はくせ毛で暴れている。前はもっと大変。笑