手作り豆腐

ドイツ生活４年目、子ども２人が幼稚園に通って余裕が出て来たので、
初めて作ってみましたよ〜、豆腐。
友だちが買って来てくれた有機栽培の大豆に、またまた友だちに
譲ってもらった熊本のにがり。
手間ひまかかったけれども、出来は上々！
鍋にして食べました。
豆腐もいいけれど、この副産物がうれしいよ。
ディディが好きな、おからでーす。店で買えないからね。